Il nostro olio

Olio Extravergine di Oliva

Varietà: Frantoio, Leccino, Moraiolo

Zona di produzione: Marcialla

Maturazione: in fusti di acciaio inox a temperatura costante

Abbinamenti: Bruschette, verdure di stagione, minestra di pane e zuppe di legumi

Colore verde intenso con sfumature dorate. Profumo netto di oliva, con sentore erbaceo e note di carciofo. Sensazioni di fruttato, amaro e leggermente "pizzichino".

Le olive vengono raccolte manualmente con l'ausilio di agevolatori e frante entro 24 ore dalla brucatura con metodo di estrazione a bassa temperatura.

Scheda tecnica

    Dall’unione delle famiglie Anichini e Passaponti viticoltori da oltre 150 anni, nei territori di Barberino val d’Elsa e Certaldo, nasce il Podere di Marcialla, dove in ogni angolo e dettaglio si respira la passione per la natura e per i propri prodotti.

  • Contatti
  • Via Matteotti, 96
  • Loc. Marcialla 50028 Barberino Tavarnelle (FI)
  • Tel 055 8074314
  • info@poderedimarcialla.it

Podere di Marcialla 2019 P.IVA 05934310482